Nel cuore della magnifica Puglia, alla fine del XIX secolo, un giovane pugliese di nome Agostino Divella aveva un sogno ardente: creare la pasta più prelibata utilizzando i grani della sua amata Terra. Nel 1880, all'età di soli 20 anni, Agostino trasformò questo sogno in realtà quando fondò un mulino e un pastificio a Noicattaro. Era l'inizio di un viaggio straordinario.

Con passione, impegno e dedizione, l'azienda Divella crebbe e prosperò. Ma la storia aveva in serbo un destino ancor più grande. Nel 1950, il figlio di Agostino, Salvatore, ebbe un'idea rivoluzionaria: esportare la pasta fresca in America. In quegli anni, nelle cucine delle massaie pugliesi, milioni di orecchiette venivano create con amore. Ma la vera magia doveva ancora accadere.

Il 25 luglio del 1956, l'Andrea Doria solcava le acque dell'Oceano Atlantico e, a Nantucket, un evento straordinario ebbe luogo. Nella stiva dell'Andrea Doria furono scoperte oltre 20.000 cassette di "Pasta Diva". Questa pasta divenne famosa anche grazie a una canzone di Nilla Pizzi. Il mondo aveva assaporato la bontà autentica della pasta Divella, e il marchio aveva fatto il suo ingresso trionfale in America.

L'azienda è guidata con orgoglio e passione da William Divella, il figlio di Salvatore. Egli continua a portare avanti il sogno del padre, producendo pasta di alta qualità con grani provenienti dalle regioni lucane e pugliesi.

La ricetta è unica e pregiata. La "Pasta Diva" è realizzata esclusivamente con grani coltivati in Puglia e Basilicata, precisamente nella zona dell'Alta e della Bassa Murgia, al confine tra le due regioni. In questo territorio, vocato alla cerealicoltura, si producono alcune delle migliori varietà di grani italiani. Sono grani antichi e pregiati come l'Emilio Lepido Marcaurelio o il Senatore Cappelli, recuperati da agricoltori esperti che ne hanno rilanciato la coltivazione, consentendo di restituire alla pasta una qualità superiore.

La macinazione viene effettuata secondo il metodo artigianale, con tempi e temperature che rispettano l'origine della materia prima. Dopo essere stata sapientemente preparata, la "Pasta Diva" viene essiccata lentamente e in modo naturale, per preservarne le proprietà organolettiche. Il risultato, infatti, è una pasta che sa veramente di grano.

Da un sogno appassionato di un giovane pugliese alla realtà di oggi, Divella rappresenta la quintessenza della tradizione e dell'amore per la pasta italiana. Ogni forchettata è un viaggio nel tempo e nella cultura delle nostre regioni, una celebrazione della qualità e dell'autenticità. Un pezzo di storia italiana, una storia di passione, qualità e amore per la pasta. Divella, da oltre un secolo, al servizio delle tavole italiane e del mondo intero.